Cómo asar verduras sin aceite

Los alimentos en líneas generales, tienen sus propias grasas, y es de ellos de dónde nosotros debemos obtenerlas para mantenernos saludables.

Las verduras no escapan a esta propiedad. Ellas contienen la grasa suficiente  que necesitamos en nuestra dieta cotidiana.

A veces nuestro paladar ha perdido la memoria de “a qué sabe tal o cual verdura”. Haz un ejercicio rápido mientras lees: recuerdas el sabor de una berenjena, una zanahoria, una papa o una ahuyama. ¿Podrías decir que tienes con precisión ese sabor en tu memoria gustativa? Es posible que la respuesta sea NO o un “tal vez”. Pues bien, te diremos que este asunto es más importante de lo que pueda parecerte.

Los aderezos, son muy deliciosos y si llevan aceite nos encantan, pero gracias a ellos has dejado atrás el recuerdo del sabor genuino de cada verdura en particular. Además la costumbre de comer las verduras “disfrazadas” con algunas grasas, no te benefician, pues se hacen pesadas para tu digestión.

asar verduras sin aceite

Una dieta basada en alimentos de origen vegetal, es muy recomendable. Y esta recomendación no es sólo para vegetarianos o veganos, sino incluso para quienes consumen  productos animales como carne, pescado, huevos, leche y sus derivados. Lo que queremos resaltar es que aún si consumes alimentos de origen animal, no pierdas de vista que en tu plato siempre debe haber una buena porción de vegetales, presentados en su forma más natural, para así obtener de ellos los nutrientes indispensables para tu salud.

Te recomendamos que conozcas la gama de posibilidades nutricionales que están contenidas en las verduras. Sus propios aceites son estupendos para ese complemento de grasa que requieres consumir, porque no podemos negar que ella es  indispensable en nuestro organismo.

Ahora bien, te preguntarás ¿cómo preparar tus recetas cuándo en la mayoría de los casos, el aceite es el protagonista?  A continuación te daremos un excelente dato:

asar verduras sin aceite

Aprende a cocinar tus verduras sin aceite  

Uno de los utensilios de los que puedes proveerte en tu cocina, es una freidora sin aceite. Este implemento es súper importante si deseas conservar al máximo las propiedades de tus vegetales.

Puede parecerte una recomendación exagerada, pero no lo es. Si tienes uno de estos implementos verás cómo una serie de beneficios comienzan a girar en torno a ti. Si cuentas con buena salud, incluso tu piel lucirá fresca, suave y brillante. Es decir que aunque no lo creas, entre este electrodoméstico y tú habrá una estrecha relación.  

En síntesis este tipo de herramienta culinaria te dará la opción de asar tus verduras sin aceite.  

Ya sabes que asar es cocinar humedeciendo tus alimentos con agua o con el mismo caldo de las verduras. Así que en las freidoras sin aceite, puedes lograr el efecto del asado perfectamente. Te recomendamos humedecer las verduras con una botella rociadora con la que también puedes agregarles algunas especias o hierbas a tu gusto, para lograr un sabor especial. 

Si asas tus verduras con este procedimiento y usando este artículo, te aseguramos que tus recetas serán sanas, y su presentación un regalo para los sentidos.

asar verduras sin aceite

Haz que tus platos estén llenos de color

Las verduras son el adorno por excelencia de nuestra mesa, y cuando decimos adorno, no es que estemos subestimándolas, por el contrario. Ellas revisten nuestra alimentación de múltiples bondades como ya te hemos explicado, pero además le dan ese toque estético que visualmente nos engancha y enamora. Por ello dicen que la comida “entra por los ojos”.

Por esta razón es muy importante que tus verduras conserven el frescor que ellas poseen y no marchites su apariencia con aceites innecesarios. En el mercado hay una amplia gama de utensilios que te garantizan que la cocción de tus vegetales la podrás hacer sin perder sus nutrientes esenciales. Los hay de variados tamaños y precios, escoge uno que se ajuste a tu espacio y economía, pero que sea de buena calidad, para asegurarte que lo tendrás por mucho tiempo en tu cocina. Esto se traduce sin duda en una perfecta inversión.

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