Cómo hacer cañas de crema

Las cañas de crema sin duda son una tentación para cualquier paladar. Será muy difícil si eres amante de los dulces; te resistas a comer una, dos y muchas de ellas de ser posible, pero ¿qué tal si las puedes hacer en casa? Esto resulta ser una idea genial! pues así podrás satisfacer el deseo de comerlas sin ninguna limitación.  

Es muy importante que sepas que en este dulce, la caña juega un papel sumamente importante, por lo que debes escoger la mejor manera de elaborarlas.

A algunas personas les gustan horneadas, pero a la mayoría les gustan fritas. En caso que seas del segundo grupo, te daremos una excelente solución para que las prepares sin el remordimiento de que comerás dulce y aceite juntos, lo cual no es nada recomendable para una sana digestión.

Veamos una receta para que las hagas fácilmente:

  • 1 plancha de hojaldre de 250grs.
  • 500ml crema pastelera.
  • 1 huevo.
  • Azúcar glass (para decorar).

¿Te has dado cuenta que en esta lista de ingredientes no hay aceite, mantequilla, ni manteca de cerdo?

Pues te diremos que esta receta es ideal porque prescinde totalmente de ellos. Y te preguntarás ¿cómo poder hacerlas de este modo? La respuesta es sencilla: puedes hacer tus deliciosas cañas de crema sin consumo extra de calorías si tienes en tu batería de cocina una freidora sin aceite.

hacer cañas de crema

Teniendo este utensilio, además evitarás enfrentarte a limpiezas exhaustivas, lo que te permitirá disfrutar en grande la degustación de tus deliciosas cañas; sin ninguna molestia posterior a su preparación.

A veces algo tan sencillo de preparar, terminamos evadiéndolo, sólo porque implica una logística para disponer cada utensilio y luego de usado; otra para su limpieza y guardado. A nadie le agrada enfrentarse a esto. Por ello no imaginas lo útil que resulta tener una freidora que se adapte a tu espacio, a las cantidades que sueles preparar y que además sea de excelente calidad y precio razonable.

Te recomendamos que no dudes en comprarla, así los dulces que prepares, siempre serán un lujo para tu vista y para tu gusto.

La preparación de las cañas de crema será muy sencilla. Aquí un breve procedimiento:

  • Cortas el hojaldre en tiras de 1cm de ancho,
  • Enrollas las tiras en los moldes,
  • Pintas la superficie con huevo batido y las colocas en la freidora para dorarlo, sin aceite.
  • Después de rellenos con la crema los espolvoreas con el azúcar glass, y listo! Sin una gota de aceite obtendrás las mejores cañas que habrás degustado.

Te explicaremos ahora la preparación de la crema pastelera, la cual tendrá un sabor superior al estar dentro de los gustosos cilindros de hojaldre libres de grasa.

Mezcla todos los ingredientes con la batidora:

  • 1 huevo,
  • 250ml leche,
  • 50grs azúcar,
  • 20grs maicena,
  • 30grs mantequilla
  • y esencia de vainilla, canela o ralladura de limón de acuerdo a tu gusto.

Coloca la mezcla en el microondas por 3 minutos, pero cada minuto debes sacarla y revolverla. Pasado esos minutos ya tendrás un delicioso relleno para tu dulce especial.

Después de ver lo fácil que es hacer este dulce, estamos seguros de que no querrás volver a comprarlos, pues el placer que obtienes de hacerlos, es diverso, por una parte, tendrás la satisfacción de haberlo hecho con tus manos, con lo cual lograrás halagos de tus familiares o invitados y por otra, vas a ganar tiempo de manera impresionante.

Todas las tardes, mágicamente, algo se activa en nuestra boca y el deseo de comer una porción de dulce es innegable. Por esto te recomendamos tener en tu despensa los ingredientes que te hemos mencionado, así rápidamente podrás satisfacer ese típico antojo.

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