Destácate con unos Pimientos Rellenos sin aceite

Los pimientos rellenos es uno de los platos más populares del mundo que se aprecia en la gastronomía de América, el Mediterráneo, en Europa y de Oriente. Pero lo mejor es que es muy fácil de preparar en una freidora sin aceite.

Sólo 30 minutos te tomará cocinar unos pimientos rellenos en una freidora sin aceite y en este breve período de tiempo podrás remontar a tus comensales a la época de los abuelos y a esa cocina tradicional que llena de vistosidad la mesa de forma súper saludable.

Como sugerencia, te recomendamos los pimientos rojos si te gusta un sabor dulce. Si prefieres un toque más fuerte selecciona unos pimientos verdes y si te gustan término medio entonces opta por los pimientos amarillos o si te gusta la variedad de sabores elígelos de diferentes colores. De todas formas te aseguramos que la experiencia será exquisita.

Ingredientes

Para 4 porciones

4 pimientos del color de tu preferencia (rojos, verdes o amarillos). Elige los largos.

200g de carne picada (pollo, ternera, cerdo o mixta).

1 cebolla picada en cuadritos.

4 dientes de ajo triturados.

4 cucharadas de tomate triturado.

Orégano al gusto.

Sal y pimienta al gusto.

1 cucharada de aceite .

200g de queso rallado.

Preparación

1. Lava y limpia muy bien los pimientos. Sácale las venas y todas las pepitas. Luego córtalos por la mitad, sazónalos con sal y reserva.

2. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C durante 4 minutos.

3. Sofríe con una cucharada de aceite, los ajos y la cebolla hasta que estén doraditos..

4. Incorpora la carne y remueve hasta mezclar todo.

5. Incorpora los tomates, la sal, la pimienta y el orégano. Mezcla por unos minutos hasta

que la carne esté cocida y coloca en un recipiente aparte.

6. Rellena los pimientos con la carne, añade el queso e introdúcelos nuevamente en la freidora sin aceite por 7 minutos a 200°C.

7. ¡Que los disfrutes!

Dato importante

Lo pimientos puedes rellenarlos con lo que prefieras o tengas a la mano. Se suelen rellenar también de patatas con queso, huevo, arroz con carne, carne, pescado, tocino, ternera, atún, queso, champiñones, vegetales, langostinos, tortilla, …, y su preparación puedes hacerla de igual forma en la freidora sin aceite.

Acá te mostramos cómo hacer otros tipos de pimientos rellenos:

Pimientos de Queso y nueces

Ingredientes

4 pimientos verdes

200 g de queso gruyer

200 gr de nueces picadas

200 gr de queso crema

Pimienta negra

Preparación

1. Lava y limpia muy bien los pimientos. Sácale las venas y todas las pepitas. Luego córtalos por la mitad, sazónalos con sal y reserva.

2. En un bol mezcla los quesos con las nueces y la sal.

3. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C durante 4 minutos.

4. Rellena los pimientos con la mezcla de quesos y nueces.

5. Gradúa la freidora sin aceite a 200°C y cocina los pimientos por 7 minutos.

6. ¡Sirvelos y buen provecho!

pimientos rellenos

Pimientos rellenos de arroz y carne

Ingredientes

Para 4 personas

2 tazas de arroz previamente cocida

4 tazas de agua

300 g de carne picada de cerdo

4 dientes de ajo

50 g de piñones

4 pimientos morrones

1 cebolla

1 tomate

Agua

Aceite de oliva, sal y perejil

Preparación

1. Lava y limpia muy bien los pimientos. Sácale las venas y todas las pepitas. Luego córtalos por la mitad, sazónalos con sal y reserva.

2. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C durante 4 minutos.

3. Sofríe con una cucharada de aceite, los ajos y la cebolla hasta que estén doraditos.

4. Agrega los tomates, una pizca de sal e incorpora la carne y remueve hasta mezclar todo y que esté bien cocida.

5. En un bol mezcla el arroz con la carne y reserva.

6. Rellena los pimientos  con la carne y el arroz.

7. Iintrodúcelos nuevamente en la freidora sin aceite por 7 minutos a 200°C..

8. Sirve en un plato y ¡Buen provecho!

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